"食色，性也。"食在色之前，足見(jiàn)食的重要性。的確，民以食為天，而廚房正是千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭的美食制造基地。因此，廚房是與每個(gè)餐飲行業(yè)成員身體狀況切實(shí)相關(guān)的空間。
如今，隨著城市人口的增加、人均住宅面積的擴(kuò)大，人們對(duì)于住宅空間的要求越來(lái)越高，越來(lái)越注重空間的便利與人性化。相應(yīng)地，像廚房這一與水、火、電等緊密相連的空間，使得人們?cè)谄涓窬?、物件的選擇上傾注著不少精力。
而近些年來(lái)，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等科技概念興起，三禾智能廚房設(shè)備也隨之成為行業(yè)發(fā)展的焦點(diǎn)，"智能""互聯(lián)""創(chuàng)意"等行業(yè)關(guān)鍵詞，正改變著廚房的形態(tài)。為了更環(huán)保、舒適、人性，廚房正在并將繼續(xù)上演變形記。
據(jù)了解，智能廚房將能源消耗、食材品質(zhì)、食客反饋等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)反向提供給食材供應(yīng)商、農(nóng)場(chǎng)、后廚等環(huán)節(jié)，形成食品溯源、定向種植、訂單采購(gòu)、菜譜優(yōu)化、能源管理等數(shù)據(jù)閉環(huán)，讓種植更精準(zhǔn)、食品更安全、菜品更美味、能源更高效。
智能廚房以廚房機(jī)器人為核心，實(shí)現(xiàn)端云一體設(shè)計(jì)，將物流、信息流、資金流高度集成，相互增值，能為用戶提供安全、味美、高效的智能餐飲服務(wù)
三禾智能廚房徹底改變傳統(tǒng)餐食制作流程，通過(guò)數(shù)據(jù)把消費(fèi)者、炒菜機(jī)器人、供需交易平臺(tái)等系統(tǒng)及設(shè)備連接在一起，消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)點(diǎn)餐、支付、取餐，炒菜機(jī)器人按照預(yù)制菜譜制作工序智能完成菜品制作、出鍋、清洗等動(dòng)作，供需交易平臺(tái)完成食材入庫(kù)、食品溯源、供貨等流程。不僅可以減少當(dāng)前團(tuán)餐大量的食品浪費(fèi)現(xiàn)象，還提升了食品流通環(huán)節(jié)的效率，避免盲目種植與采購(gòu)。
未來(lái)可期，三禾廚房系統(tǒng)，將給餐飲行業(yè)帶來(lái)更加舒適、便利、安全、智能的全新體驗(yàn)。
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